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鲜肉包子

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今天来分享巨好吃的鲜肉包做法，馅料中加了6月香葱伴侣甜面酱淡淡的酱香更鲜更美味！

用料  

面团：
清水 150克
白糖 3克
酵母 3克
中筋面粉 300克
猪油 5克
肉馅 300克
馅料：
肉馅 300克
6月香葱伴侣甜面酱 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 1克
姜末 两片
葱花 100克

鲜肉包子的做法  

  1. 清水➕白糖➕酵母化开倒面粉里拌絮状

    鲜肉包子的做法 步骤1

  2. 下手揉成光滑细腻的面团，切开细腻无孔即可，分九个剂子

    鲜肉包子的做法 步骤2

  3. 滚圆按扁擀中间厚边缘薄，包入馅料提褶子

    鲜肉包子的做法 步骤3

  4. 收口，全部做好摆蒸笼发酵1.5倍大

    鲜肉包子的做法 步骤4

  5. 发好轻按回弹，直接开大火烧开转中火蒸15分钟

    鲜肉包子的做法 步骤5

  6. 焖三分钟出锅！

    鲜肉包子的做法 步骤6

  7. 成品

    鲜肉包子的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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鲜肉包子相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-08 13:59:39
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鲜肉包子的答疑

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