超详细(大)竹蛏处理教程

5 人做过这道菜
大竹蛏,个大肉厚,好处理!

用料  

(大)竹蛏 若干
剪刀 一把
手套 一副

超详细(大)竹蛏处理教程的做法  

  1. 竹蛏壳薄,小心破碎!

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤1
  2. 竹蛏一只~

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤2
  3. 用剪刀✂️沿着竹蛏的边,剪开那层连着壳的薄膜。

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤3

  4. 有的竹蛏已经开口,但不要试图直接掰开它,壳会碎!

    摘掉那层附着的黑膜~

    慢慢来,都会收拾干净的~

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤4
  5. 剪刀从包裹住竹蛏舌头👅的缝隙处剪开!

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤5
  6. 剪开的样子!露出了“脏”东西~

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤6
  7. 换个方向🧭~从舌头👅的底部剪开(≧∇≦)

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤7
  8. 剪开的样子~露出“脏东西”。

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤8
  9. 清理干净~但是还不够彻底~

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤9
  10. 把舌头👅翻下来,发现背面仍有需要处理黑乎乎黄叽叽的地方…
    不要拽断舌头哦!

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤10
  11. 这回干净许多了~👍

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤11
  12. 铛铛铛~处理完毕🎉

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤12
  13. 个别沙子,更要清洗干净!

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤13
  14. 全部清理完,再用清水洗一遍,以防沙粒或脏东西残留~

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤14
  15. 干干净净,怎么做都好吃😋~

    超详细(大)竹蛏处理教程的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-10-08 14:41:32
1644 收藏


超详细(大)竹蛏处理教程的答疑

登录查看全部14条答疑