超级美味改良版手抓饭

Name: 超级美味改良版手抓饭
Ingredients: 若干大米; 半根胡萝卜; 100克豌豆粒; 若干根葱; 若干生菜; 一张干荷叶(芭蕉叶); 600克五花肉; 半根香肠; 300克花生; 10只（不放也可）虾; 若干根香菜; 6个鸡蛋; 2勺生抽; 100克左右佐香园酱(或自己喜欢的酱); 水果(随意也可不放); 一个手抓饭专用簸箕（网上有卖）; 几片白菜

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快乐丫头1975

这款手抓饭是受去云南瑞丽游玩吃傣族手抓饭受的启发，经过我的改良适合我们北方人吃的超级美味儿的手抓饭，已经好几年过年当年夜饭吃了，平时馋了也会大吃一顿，吃过的所有人都超级爱吃，嗷嗷香的停不下来，直到吃撑的不行，哈哈

用料

大米	若干
胡萝卜	半根
豌豆粒	100克
葱	若干根
生菜	若干
干荷叶(芭蕉叶)	一张
五花肉	600克
香肠	半根
花生	300克
虾	10只（不放也可）
香菜	若干根
鸡蛋	6个
生抽	2勺
佐香园酱(或自己喜欢的酱)	100克左右
水果(随意也可不放)
手抓饭专用簸箕（网上有卖）	一个
白菜	几片

超级美味改良版手抓饭的做法

1、做一锅米饭，这时候把胡萝卜切粒，和豌豆粒一起放饭里一起弄熟待用。这是我在网上买的手抓饭专用的竹簸箕。
2、干荷叶泡好（或者芭蕉叶）铺到圆簸箕上。3、把红烧肉切小块根据自己口味做好待用，4、再把花生米炒好。5、然后把虾煮几个，扒出虾仁备用。6、两个鸡蛋磕进一个深一点的盘子打散，放入一点油，两勺生抽，一点盐，然后再打入四个鸡蛋不要搅动，放锅里蒸十分钟蒸熟(北方人一般都知道，就是一盘卧鸡蛋)，7、香肠切成丁。8、把洗好葱、香菜、白菜撕碎待用。9、生菜洗净铺到簸箕边缘。把各种饭菜都放到簸箕里，水果也可放点，餐后吃。
10、把所有材料包括米饭在内混合在一起，戴手套抓拌效果好，如果淡了就放一些酱，拌完后放到簸箕中间，这时候就别客气啦，戴上手套抓一团饭用下面边上的生菜叶包着吃让你停不下来，嗷嗷香，嘿嘿😁
这是我们家过年做的年夜饭，绝对的与众不同
每次都是这样吃光光，哈哈😊