排骨咸肉冬瓜汤

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用料  

冬瓜
排骨 200克
咸肉 30克

排骨咸肉冬瓜汤的做法  

  1. 排骨拖水,撇去浮沫,洗净换水,加入咸肉一起煮

    排骨咸肉冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜去皮切小块

    排骨咸肉冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 排骨咸肉煮松软(这一步也可以用高压锅节省时间)

    排骨咸肉冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 加入冬瓜一起煮,煮到冬瓜差不多软了,尝一下汤的咸度加盐

    排骨咸肉冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 关火加葱花

    排骨咸肉冬瓜汤的做法 步骤5

小贴士

留意咸肉的咸度,另外咸肉表面如果发黄,要切掉,否则汤有油薅味
 
该菜谱发布于 2021-10-08 15:57:53
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