厨房小白也能做的干锅菜花
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人做过这道菜
毛毛正在厨房中
德国小伙心目中的中华美食Top10👩🍳每次去中餐厅都必点！初次尝试自己做，竟然出奇的成功！ 炒多少都不够吃的那种😬
用料
厨房小白也能做的干锅菜花的做法
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热锅凉油，中火放入五花肉片煸炒
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肉炒干，略微焦黄
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放入葱姜蒜，炒出香味
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继续放入干辣椒煸炒，喜欢豆豉大的可以加入黑豆豉。
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放入生菜花，【不需要】提前焯水
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持续喷入料酒，保持不粘锅，翻炒至菜花变熟
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加入一小勺老抽上色，喜欢吃辣的小伙伴可以继续加入小米辣。
小贴士
菜花千万不要焯水。
五花肉用稍微肥一点的，之后更容易翻炒。
加黑豆豉风味更浓。
五花肉用稍微肥一点的，之后更容易翻炒。
加黑豆豉风味更浓。
