鲜到原地爆炸！超好喝的砂锅螃蟹粥，巨简单

先来煲粥，把大米洗净备用，有时间可以提前用清水浸泡半小时。

水开后下入大米，加入1小勺花生油搅动一下。

盖上盖子，大火煮开后转小火煮熟。

接着把螃蟹处理好，洗净后剁成小块。

接着把配料准备好，香葱切碎备用。

锅里放少许油，油温5成热时放入姜丝爆香。

加入螃蟹大火翻炒片刻，淋上一勺料酒，炒至变色后盛出备用。

瘦肉切片，加入一勺料酒、少许盐和一勺淀粉抓匀提前腌制好。

煮好的粥里放入炒好的螃蟹和冬菜焖煮3分钟。

然后放入肉片烫熟，肉片要分散开放入。

加入少许盐、少许胡椒粉和1勺蚝油调味。

出锅前撒上葱花即可。

螃蟹鲜甜，粥绵滑好喝，这样搭配营养又美味。