猪肚下锅,放葱,姜,料酒,焯水。
焯水的过程中切仔姜,切成丝。
葱切段。(喜欢吃辣的可以再切点辣椒)
焯好的猪肚切条。
锅里放油,下葱段炒出香味,再下仔姜丝,一分钟后下肚条,煸炒两分钟出锅。
上传你做的超下饭的仔姜丝爆炒猪肚条