南瓜浓汤(洋葱，土豆，腰果)，（美味秘密，基础食谱），南瓜汤（Thermomix®烹饪体验餐单33食谱，马来西亚，七天完美体验食谱)美善品小美食谱

1 将洋葱和黄油放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。

2 加入南瓜、土豆、生腰果和水，以15分/100℃/速度1烹煮。

3 以1分/速度5-10渐速调和。

4 加入盐、白胡椒粉，以1分/速度3搅拌，趁热享用。

美味秘密/基础食谱

10克油
5克姜，切片
400克 南瓜，去皮去籽，切塊
100克 馬铃薯，去皮，切塊
50克 生腰果
750克水
1/2 茶匙 盐
2 小撮 黑胡椒粉

1 將油和姜放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。

2 加入南瓜、馬铃薯、腰果和水，以15分/100℃/速度1烹煮。

3 以1分/速度5-10 漸速調合。

4 加入鹽和黑胡椒粉，以10秒/速度3搅拌，趁熱享用。

若使用帶皮帶籽的南瓜，需於做法2增加3-5分钟的烹煮時間。

南瓜汤（Thermomix®烹饪体验餐单
33道食谱，马来西亚，七天完美体验食谱）


南瓜汤
难易度
初级
准备时间
5m
总时间
25m
份量
4人份

食材
400克 南瓜，去皮，去籽，切块
550克水
20克 香烤腰果


1 将南瓜和水放入主锅，以18分/100°℃/速度1烹煮。

2 加入腰果，以调和/1分搅打。趁热享用。

营养价值
每1人份
热量
332 kJ / 79 kcal
蛋白质
1g
碳水化合物
16g
脂肪
1g
膳食纤维
0g


欲享用咸味南瓜汤，将400克南瓜，50克大洋葱和550克水于步骤1放入主锅。可以于步骤2使用1茶匙鸡精粉或1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉取代腰果。