番茄土豆牛排骨-简易开胃又下饭，好吃到湯汁都不放过
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人做过这道菜
Bonny疯叮
用料
| 牛排骨 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 老蒜 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 2勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 油 | 少許 |
| 清水 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
番茄土豆牛排骨-简易开胃又下饭，好吃到湯汁都不放过的做法
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1⃣️牛排骨冷水下锅放姜片、加料酒，煮开后撇去浮沫捞出洗净备用。
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2⃣️土豆去皮切滾刀块。
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3⃣️配料分別备好。
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4⃣️ 热锅凉油下冰糖炒出香油色，倒入牛排骨炒上色，加大蒜切末、干辣椒、八角和香叶炒出香味，生抽和耗油调味。
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5⃣️撒入老蒜末。
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6⃣️ 加开水没过牛排骨盖上锅盖焖煮半小时，牛排骨煮至软烂，下土豆翻炒均勻盖上锅盖小火焖煮二十分钟。
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7⃣️ 出锅前加鸡精调味即可。
