自制泡菜

*苹果切片 煮水（大约1000ml）
*水开10-15分钟后把苹果片取出
*放入冰糖 盐 白醋  量的话 看个人口味 偏酸 偏甜 都可以调整
*调好味 放一边 待凉 备用

*白萝卜 胡萝卜 去皮 洗净 切小粒 （白萝卜皮我给留着一起腌制 因为好吃😋）
 ➕盐 抓捞均匀 腌制10分钟左右 就出水了  然后 冷水冲洗净  沥干水 备用

*包菜 表面洗净 手撕小瓣  
➕盐 抓捞均匀 腌制 1小时以上 才出水 也是洗净 沥干水 备用

***冲盐水的时候 可以尝尝 太咸 就多冲洗几遍

备料： 姜、蒜切片  小辣椒🌶️切段

全部准备工作完成  就混着一起放入罐中 最后倒入调好的苹果料水汁  量一定要淹没过所有的材料