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家常炖鱼

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挑食的程小厨的厨房  挑食的程小厨
工作忙碌又赶上节假日，好久没有做饭啦！想念我的小厨房～ 接下来的日子还是要坚持自己做饭吃 呀✊

用料  

辫子鱼 1条
葱 适量
姜 2片
蒜 3瓣
香菜 1根
豆瓣酱 1勺
辣酱 1勺
啤酒 半瓶
白糖 1勺
味精 1勺

家常炖鱼的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用，准备豆瓣酱+辣酱

    家常炖鱼的做法 步骤1

  2. 将辫子鱼切段（鱼刺少，就中间一根）

    家常炖鱼的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜爆香

    家常炖鱼的做法 步骤3

  4. 倒入酱，加入少量水，搅拌翻炒

    家常炖鱼的做法 步骤4

  5. 放入鱼翻炒两下

    家常炖鱼的做法 步骤5

  6. 再倒入啤酒，加一勺味精，一勺白糖，再炖12分钟左右，大火收汁即可

    家常炖鱼的做法 步骤6

  7. 撒上香菜装盘（配上🍚 ，一碗都不满足）

    家常炖鱼的做法 步骤7

小贴士

不用放盐，酱足够咸

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的家常炖鱼

 
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该菜谱发布于 2021-10-09 10:00:57
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家常炖鱼的答疑

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