准备120克红糖。
把300克开水倒入120克红糖中搅拌均匀至红糖完全融化。
红糖水放置冷却加入3克酵母搅拌均匀。
加入200克中筋面粉及100克木薯淀粉混合搅拌均匀成细腻无颗粒的面糊。
再加入30克玉米油搅拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子。
放到温暖处发酵40分钟。
用打蛋器搅拌均匀排气。
在8寸的蛋糕模具里面刷一层玉米油，倒入面糊再醒发10分钟。
表面撒一层黑芝麻盖上盖，水烧开后中小火蒸30分钟。
焖3分钟出锅。
放凉至不烫手切成小块。
像海绵一样的红糖马拉糕就做好啦，松软Q弹，红糖味浓郁扑鼻，真的太太太……好吃啦！
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