胶原蛋白满满的鱼胶做法
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人做过这道菜
Y似云
朋友送了几只鱼胶，我用最简单的方法烹饪，感觉味道不错，记录下来和大家一起分享。(这是两人的分量)
用料
胶原蛋白满满的鱼胶做法的做法
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鱼胶不用处理直接上锅干蒸5一10分钟。
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蒸好后放入干净无油大碗
中加纯净水，柠檬片，姜去醒，浸泡12到24个小时。
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中途换水2到3次，🐟胶泡发2至3倍大洗净待用。
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把洗净鱼胶切段和准备好中药材，姜片，冰糖一起放入炖盅(我加了一块排骨故没加油)，加入开水(也可以加冷水，上锅炖45一60分钟即可享用。
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出锅了，迫不及待的尝一口😊😍️味道好极了。
小贴士
中药材不需要放的太多，如果放的太多，味道过浓影响口感。
