滋补羊肉清汤

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秋冬季最适合喝的汤,手脚冰凉的人一定要多喝羊肉汤,按照这个做法不会有味道,只有很香的羊肉味。

用料  

羊腿 1只
山药 半根
2片
红枣 5颗
蜜枣 1个
桂圆 6颗
当归 3片
玉竹 3-5片
山药干 3-5片
党参 1根

滋补羊肉清汤的做法  

  1. 1.羊肉洗净,焯水
    2.羊肉焯水后,羊肉、姜片放入锅中加入适量水煲一个小时
    3.羊肉煲二十分钟后加入以上材料再煲半小时或一小时,这样煲的肉比较软了,孩子可以吃。喜欢有嚼劲的可以缩短时间。枸杞留最后放煲10分钟加盐即可。浓郁香味的羊肉汤就做好了。

小贴士

多放水煲,预防水会煲干,这样中间不用加水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-09 16:23:59
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滋补羊肉清汤的答疑

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