藤椒鸡，闻到香味就要留口水了！
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人做过这道菜
MQA精道食舍
刻在灵魂深处的名川菜！藤椒鸡，下饭吃它！
用料
藤椒鸡，闻到香味就要留口水了！的做法
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鸡腿去骨切小块；
大葱、青椒、小米椒切小粒；
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用料酒、生抽、淀粉、盐腌制鸡肉；
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中火热锅热油，下鸡肉煎至金黄捞出（外焦内生的状态保持肉的嫩度）；
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剩下的油下姜片、蒜粒、双椒煸炒小会，再放入藤椒炒出香气；
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锅中放入鸡肉，翻炒小会以入味，出锅前再加入大葱粒，快快翻炒；
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撒上熟芝麻，出锅~
小贴士
这道藤椒鸡就吃个鲜麻软嫩，鸡肉要嫩，配料也要鲜，味觉层次才能最大限度激发，所以食材添加步骤很重要，大葱切记不要炒老啦~
