柠檬🍋鸡鸭爪？
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人做过这道菜
苏舒婷
😋孕期就是嘴馋～
用料
| 鸭爪 | 6只 |
| 鸭翅中 | 5只 |
| 鸡爪 | 6只 |
| 鸡翅尖 | 18只 |
| 柠檬 | 2个 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱 | 5片 |
| 盐 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
柠檬🍋鸡鸭爪？的做法
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食材清洗干净，剁块～
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放入料酒，盐，白醋，大葱，姜。煮15分钟去腥味。然后过冰水。
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准备配菜，都是根据个人口味添加。
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这里就简单啦，另外一个盆里加入凉白开，酱油，蚝油，香油，白糖，米醋，芥末，小米辣，蒜末，柠檬，香菜，搅拌开。然后倒入鸡爪，鸡爪浸泡着冷藏冰箱口感更好。👍
小贴士
我这边是做了几次，封面图是我家人都喜欢，我一次买了七八斤的量腌制慢慢吃🤣
