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香葱肉松蛋糕

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李又欠在厨房的厨房  李又欠在厨房
家里肉松吃不完，想尽各种办法消耗它，于是就诞生了这款蛋糕
其实做食物没有什么一成不变的配方，在比例合理的情况下可以巧妙利用你现有的一切材料

用料  

蛋白 3个
蛋黄 3个
牛奶 50克
糖 30克
肉松 若干
沙拉酱 若干
细砂糖 30克
柠檬汁 几滴
低筋面粉 60克
玉米油 40克
香葱 适量

香葱肉松蛋糕的做法  

  1. 分离蛋黄
    我一般用勺子挖出来，不喜欢家里太多没用的器具

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤1

  2. 依次放入牛奶，色拉油，一半白砂糖，搅拌均匀

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤2


  3. 把低筋面粉过筛进蛋黄糊，搅拌均匀

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤3

  4. 根据个人口味，加入肉松和香葱

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤4

  5. 另一半白砂糖分两次加入蛋白液，打至中性泡发

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊，轻轻搅拌均匀。

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤6

  7. 找一个大小合适的模具，把蛋糕糊倒入模具，撒上肉松碎，挤入蛋黄酱

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤7

  8. 烤箱预热170度，上下火大约20分钟

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤8

  9. 出炉立马脱模，撕开油纸晾凉

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤9

  10. 蛋糕特别湿润，大家根据自家烤箱掌握温度

    香葱肉松蛋糕的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的香葱肉松蛋糕

 

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该菜谱发布于 2021-10-09 18:53:49
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