鲜掉眉毛的鲍鱼丝瓜汤
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tinazhang
用的是冷冻熟鲍鱼，鲍鱼提前从冰箱拿出来自然解冻。
1.用小刀将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏切成条状备用。
2.丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮拍碎。
3.冷锅倒油开火，油烧热后倒入大蒜翻炒出香味。
4.倒入切好的鲍鱼翻炒到表面微黄，倒入丝瓜一起翻炒。倒入2汤勺左右的黄酒翻炒。翻炒到酒味都蒸发了，倒入适量的水盖锅盖煮开。出锅前加盐调味就可以了。
1.用小刀将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏切成条状备用。
2.丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮拍碎。
3.冷锅倒油开火，油烧热后倒入大蒜翻炒出香味。
4.倒入切好的鲍鱼翻炒到表面微黄，倒入丝瓜一起翻炒。倒入2汤勺左右的黄酒翻炒。翻炒到酒味都蒸发了，倒入适量的水盖锅盖煮开。出锅前加盐调味就可以了。
用料
鲜掉眉毛的鲍鱼丝瓜汤的做法
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用小刀将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏切成条状备用。
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丝瓜去皮切滚刀块，大蒜去皮拍碎。
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冷锅倒油开火，油烧热后倒入大蒜翻炒出香味。
倒入切好的鲍鱼翻炒到表面微黄，倒入丝瓜一起翻炒。倒入2汤勺左右的黄酒翻炒。翻炒到酒味都蒸发了，倒入适量的水盖锅盖煮开。
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出锅前加盐调味。
