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盐水乳鸽

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Nic麻麻的厨房  Nic麻麻
南京人除了喜欢吃盐水鸭，其实盐水鸽也难不倒南京人

用料  

盐 10克
小茴香 若干
豆蔻 若干个
八角 3-4个
香叶 2-3片
花椒 20-30粒
生姜 4-5片
葱 6根
盐焗粉 10克

盐水乳鸽的做法  

  1. 装好以上食材

    盐水乳鸽的做法 步骤1

  2. 加入生姜、葱，加水，盖上盖子腌制1小时

    盐水乳鸽的做法 步骤2

  3. 一小时后，锅里放入葱姜加少许盐焗粉调味，水煮开后，把刚才腌制的鸽子和调料全部放进去，煮30分钟

    盐水乳鸽的做法 步骤3

  4. 关火后，浸泡一小时再取出切块食用

    盐水乳鸽的做法 步骤4

  5. 完美的大功告成啦

    盐水乳鸽的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-10-09 20:25:47
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