蔥洗淨
取蔥頭部分，不要綠色部分
馬蹄洗淨啪碎，沙葛切幼條，
五花肉洗淨用刀背拍幾下，然後切幼條，加入配料中嘅蠔油，雞粉，芫荽，五香粉，鹽，醃製一個小時
蔥頭部分用刀背啪扁如圖
把所有材料加入一起，加入番薯粉，適量鹽，兩個蛋白，攪拌均勻
拿出腐皮平鋪，加入材料，卷起
最後鋪上不要錢嘅蔥葉，擺卷好的春卷，開水上鍋蒸十五分鐘！
上传你做的福建春卷
Nicole-Lam
