自制美味汉堡包坯

把两种面粉加入搅拌机的锅中，其他配料按比例用电子秤称好待用。

除了盐，黄油两种配料，把其它的用搅拌机搅拌成面团先中速搅拌五分钟加入盐，再继续搅拌十分钟左右加入黄油搅拌面团出手套膜即可。

面团出锅用手揉成圆形放在面板上表面盖上保鲜纸醒发十分钟左右（室温大概24度左右）面团体积大概变大之前的两倍即可。

面团醒发好后分割成100克的面团，用手揉成圆形放入刷好油的烤盘钟，再打开烤箱的醒发功能继续醒发大概7—8分钟左右取出在面团表面均匀刷上蛋液，撒上白芝麻把烤盘放入200摄氏度的烤箱内，烘烤大概15分钟左右即可出炉。

时间到把烤盘取出放凉即可食用，这个比例能出11个汉堡包坯，如果一次吃不完就用保鲜纸包好放入冷冻冰箱保存。