自制桂花蜜

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家里之前买的干桂花消耗不完,那就做点桂花蜜抹面包吧~泡水做咖啡都很好喝。

配方很简单,桂花(新鲜的干的都可以),老冰糖或者黄冰糖,蜂蜜。

用料  

桂花 一把
老冰糖 适量
适量
蜂蜜 适量勺

自制桂花蜜的做法  

  1. 干桂花稍微挑出里面的杂草渣子,也可以洗一下再晾干更干净。

    自制桂花蜜的做法 步骤1
  2. 冰糖要用这种老冰糖才可以熬出糖浆

    自制桂花蜜的做法 步骤2
  3. 锅里倒水,不要倒多了,不然熬很久都还是水。我这个虽然锅小但是倒多了。

    自制桂花蜜的做法 步骤3
  4. 放入冰糖大火烧开后转中小火开始熬,需要一直搅拌

    自制桂花蜜的做法 步骤4
  5. 熬到液体变的浓稠即可

    自制桂花蜜的做法 步骤5
  6. 这个时候加入桂花翻拌均匀,关火,盖上盖子焖一小会,桂花不要煮太久了。

    自制桂花蜜的做法 步骤6
  7. 晾凉后加入蜂蜜混合均匀装密封容器里就行咯。和我之前在广西买的几乎一样的味道,自己做真的很方便~

    自制桂花蜜的做法 步骤7
 

自制桂花蜜相关分类

该菜谱发布于 2021-10-10 08:20:11
121 收藏


自制桂花蜜的答疑

  • 专属味道专属你  2022-09-18  
    0
    可以放多久
    作者回复 2022-09-19  
    我放了几个月才吃完,没问题
  • 7011_y73w  2022-07-12  
    0
    这个方子不错,改天试试
    作者回复 2022-07-13  
    可以放很久

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