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蒲烧茄子盖饭

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北山小悠子的厨房  北山小悠子
两人份的量 比鳗鱼饭还要香啊！

用料  

米饭 2碗
葱花 适量
茄子 2个
酱汁
蚝油 1勺
生抽 3勺
老抽 ½勺
蜂蜜 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
水 小半碗

蒲烧茄子盖饭的做法  

  1. 茄子去皮对半切成两段

  2. 水烧开之后放入锅中蒸15分钟

  3. 将酱汁需要的材料都放进小碗里调匀

  4. 取出从中剖开，不要切断。可以在中间再划几刀

  5. 锅中倒入多一点的油，放入茄子煎至两面金黄

  6. 倒入酱汁翻拌均匀，收汁后撒点葱花进去拌匀。

  7. 小心翼翼的把茄子转移到米饭上

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蒲烧茄子盖饭相关分类

盖浇饭 快手菜 饭 日式 素食
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该菜谱发布于 2021-10-10 09:24:22
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