•将娃娃菜洗净,切成细长条状备用•将粉丝用温水泡软•将火腿肠、香菇、咸鸭蛋切成丁备用•切好葱花、蒜瓣
锅中加水,烧开后加娃娃菜,焯熟,盛出备用
锅中加少许油,下葱蒜爆香,加入香菇丁、咸鸭蛋炒成起沫状
锅中加适量清水,烧开后加入火腿肠、娃娃菜及粉丝,加一小勺盐
待粉丝煮熟后,撒少许葱花,出锅。
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