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外甥女想吃的泡姜

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码农也疯狂的厨房  码农也疯狂
一直在广东的我们，外甥女一直说要吃江西的泡姜，小舅舅只能安排。
姜我是在超市买的特价，所以外观不好看。有条件的可以买新鲜好看的。

用料  

克
姜 2斤
盐 适量
醋 满姜
糖 适量
小米辣 适量

外甥女想吃的泡姜的做法  

  1. 洗净去皮，超市打特价买的，有条件可以买好的嫩姜。

    外甥女想吃的泡姜的做法 步骤1

  2. 切片，加两勺盐搅拌，腌制2小时。
    2小时后，捞出，放在阳台或者干净的地方吹5小时左右，目的为了吹干水分。

    外甥女想吃的泡姜的做法 步骤2

  3. 吹干后，开始密罐，加白砂糖或冰糖，醋，若干个吹干水分的小米辣，醋需要满姜片。一个礼拜就可以吃了。

    外甥女想吃的泡姜的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-10-10 11:42:12
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