首次学炒千叶豆腐
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人做过这道菜
任_豆豆子
用料
首次学炒千叶豆腐的做法
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先备好料，千叶豆腐切片，辣椒切圈，一小块肉切丝。韭菜是自家种的，用来调个颜色，也可以换成芹菜大蒜叶子啥的。
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添油先炒肉，炒好盛出来，（主要是自己技术不怎么样，怕炒老了）这一步忘了记录。
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爆香辣椒后，再把肉丝和豆腐入锅翻炒，加一点点水
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翻炒要小火，东西最好不要太激烈，不然豆腐会破
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加韭菜继续翻炒，出锅前调味，简单的盐和耗油
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看着还可以，最起码都熟了…开饭～
小贴士
技术总结：
1.千叶豆腐不能切的太薄，不然容易炒破
2.下次少放点辣椒
3.豆腐容易粘锅，可能是油放的稍微少了点，或者是火力太大了？
1.千叶豆腐不能切的太薄，不然容易炒破
2.下次少放点辣椒
3.豆腐容易粘锅，可能是油放的稍微少了点，或者是火力太大了？
