将速冻水饺置于冷水中泡一分钟后取出。锅中加清水,大火。将饺子倒入锅里,加半勺盐,搅拌锅底,防止饺子粘皮。水烧开后火不变,往锅里加入少许冷水。重复上一步三次。最后一次加冷水烧开后,转小火一分钟。盛出饺子,已熟。
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