豆腐炒肉丝

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用料  

青椒
豆腐
肉丝
猪肉
鸡精
生抽
大蒜条
胡椒粉
耗油
淀粉
酱油
大蒜果

豆腐炒肉丝的做法  

  1. 豆腐用盐腌一下切块用猪油煎,煎好盛出备用

    豆腐炒肉丝的做法 步骤1
  2. 瘦肉丝用生抽盐腌后热油下锅翻炒

    豆腐炒肉丝的做法 步骤2
  3. 加入大蒜条,大蒜碎,煎好的豆腐。

    豆腐炒肉丝的做法 步骤3
  4. 加入淀粉水,生抽,盐(少一点,因为都腌过)耗油,鸡精,胡椒粉,酱油收汁

    这是炒菜经常用的料汁

    豆腐炒肉丝的做法 步骤4
  5. 趁水还没干加入大蒜叶,辣椒翻炒均匀,最后水干盛出

    豆腐炒肉丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-10 16:19:02
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豆腐炒肉丝的答疑

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