配方一,目前市面上最流行的最简单的,但是做出来最失败的 | |
鸡蛋 | 4个 |
苹果醋、柠檬汁或者不放 | 一丢丢 |
赤藓糖醇(我不追求甜) | 随便你,我没秤,我就随手一放半勺的样子 |
魔芋粉 | 12g |
配方二 | |
鸡蛋 | 4个 |
魔芋粉 | 12g |
椰子油 | 20g |
清水 | 20g |
果蔬粉 | 10g |
奶粉 | 10g |
赤藓糖醇 | 半勺 |
苹果醋、柠檬汁或者不放 | 一丢丢 |
配方三 | |
鸡蛋 | 4个 |
魔芋粉 | 12g |
椰子面粉 | 10g |
椰子油 | 10g |
清水 | 20g |
苹果醋、柠檬汁或者不放 | 一丢丢 |
赤藓糖醇 | 半勺 |
配方四,全蛋,这个用料少 | |
鸡蛋 | 4个 |
魔芋粉 | 10g |
巧克力粉 | 10g |
奶粉 | 10g |
赤藓糖醇 | 半勺 |
苹果醋、柠檬汁或者不放 | 一丢丢 |
准备好食材
这个是配方3,分蛋的,这一部分都要先单独搅拌均匀再和蛋白霜混合。
这个是配方3的
配方四,全蛋打发到这样就可以了。全蛋的就是食材全部一股老放一起打发就可以了。
配方3成品
配方4成品
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