栗子淘洗两次,用工具夹小口
夹口后再洗一次备用(淘洗的目的是炒制时就不用加水)。
电压力锅内铺锡纸,防止栗子加糖后粘锅(上图就是第一次没有铺锡纸的后果,清洗了好多次还是洗不干净)
洗好的栗子里边加入食用油蜂蜜搅拌均匀倒入电压力锅,定时30分钟。高压锅上汽后过五分钟排气,稍微摇动一下锅。时间到了排气就成功了。
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