(虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒

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夏天拌一下,简单又爽口,太美味啦!

用料  

皱皮青椒 2~3 个
西红柿 1个
生抽
陈醋
青花椒油
白糖
芝麻酱

(虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法  

  1. 选皱皮青椒(口感好,还不辣)2~3 根,洗净去蒂去籽,选一个西红柿,洗净

    (虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法 步骤1
  2. 西红柿切丁,青椒切小块

    (虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法 步骤2
  3. 准备好青花椒酱

    (虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法 步骤3
  4. 调配拌菜汁,醋和生抽1:1配比,搅匀,放一小勺白糖,再调入小半勺步骤3中的青花椒酱(油)(我比较喜欢青花椒的味道,也可以根据个人喜好选择香油),搅拌均匀

    (虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法 步骤4
  5. 把步骤4中的料汁倒入盛青椒和西红柿丁的大碗,(喜欢吃麻酱的可以加入适量芝麻酱)拌匀,就可以食用啦!简单、快捷、美味!

    (虎家私房)清爽凉拌西红柿青椒的做法 步骤5

小贴士

生抽里面已经有足够的咸味,不用额外加盐。如果是重口,可以加一丢丢盐

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-10 19:38:57
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