牛肉槐花馅包子
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人做过这道菜
小鱼儿欢快的游
偶然间在网上看到有卖槐花的，所以在春天槐花收获的季节买来些焯水冻上随时可以包馅，炒菜都可以，营养价值很高滴，小伙伴们做起来呀，槐花馅的包子更是别有一番风味呢
用料
| 牛肉馅 | 200克 |
| 盐 | 10克 |
| 色拉油 | 50克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 海天生抽 | 两小勺 |
| 葱一根切碎葱花 | 适量 |
| 老汤 | 1小勺 |
| 橄榄油 | 1小勺 |
| 味精 | 5克 |
| 凉开水 | 适量 |
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 温水和面 | 适量（根据面粉吸水性添加） |
牛肉槐花馅包子的做法
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首先把面粉加酵母搅拌匀用温水和面，我是用发面也可以用烫面。面发好后揉匀排气搓成长条
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切成大小均匀的剂子
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把剂子揉圆松弛一下
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准备牛肉馅
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焯好的槐花
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大葱一根
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把肉馅加油顺一个方向搅拌，搅五分钟大约，依次加入槐花，葱花，生抽，胡椒粉，盐，橄榄油，老汤，味精继续搅拌，搅拌如果馅干加点少许凉开水搅拌上劲，让肉吸水份会很有味道
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撖成中间厚边缘稍微薄的面片
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包上馅料捏摺我们完成了
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冷水上锅蒸二十分，我用大锅蒸的火大了像水煎包的感觉了😊😊😊
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出锅装盘太香了小伙伴们想吃快快行动吧
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上桌开餐
小贴士
肉馅不用太碎带点小颗粒口感好，馅里要打适量的水吃起来有汤的感觉非常香
