花花芝士香肠面包

所有的的材料混合后，面团呈粗燥状态，下黄油🧈。继续搅拌均匀，我用的厨师机2档，约8分钟，基本成膜。

第一次发酵，约40分钟。
然后取出面团，排气，分成约60克一团。滚圆，待用。

面团擀成长条形，包上香肠，头尾封好。

表面沾点水，在芝士粉堆上滚半圈。

然后用剪刀✂️剪开，记得是香肠剪断，面团不要剪断哦。

头尾相接，稍微捏紧，呈花朵形状。
喷点水，放到密封处第二次发酵。

发酵约30分钟后，面包胀胀的，发酵基本完成。用剪刀在花瓣表面剪开一刀。

开口处挤沙拉酱。

面包表面喷点水，撒欧芹碎。

烘炉预热175度，准备入炉。

烘烤15分钟后，香肠花花面包香喷扑鼻！

芝士粉和欧芹碎

香肠