全麦荷叶饼 | 70%全麦，一次发酵
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小哇哇哇YQ
一款添加70%全麦粉，省时方便一次发酵的健康主食
用料
全麦荷叶饼 | 70%全麦，一次发酵的做法
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✨所有材料放入厨师机揉成光滑面团
✨取出醒五分钟，平均分成六份滚圆备用
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✨取一个面团擀开，翻面刷一层植物油，再上下对折
✨拿一把干净的梳子用梳子齿压出纹路，压深一点，压好后将饼胚下面捏出形状
✨全部整形好后放入盛好凉水的蒸锅中发酵30分钟左右至1.5倍大
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✨发酵好后开大火，水开上气后蒸15分钟
✨蒸好后焖5分钟再打开锅盖取出
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完成✅！
