准备好全部食材,小黄鱼清洗干净。
小黄鱼加入盐、料酒、原汁酱油、姜片腌渍半小时。
鸡蛋打散,加入淀粉、胡椒粉拌匀。
腌渍好的小黄鱼裹上蛋液。
电火锅喷上少许植物油,再放入小黄鱼。
中火煎2-3分钟,轻轻翻面,就可以上桌了两面煎至金黄,就可以装盘了。
成品照
上传你做的香煎小黄鱼,外酥里嫩超好吃!