鸡腿 | 随意只 |
杂蔬 | 西葫芦,洋葱,土豆,胡萝卜,菜花等 |
鸡腿稍微剪开腌制好入味
调味料:盐,酱油,蚝油,黑胡椒,姜,蒜
我用的量挺随意的,酱油跟蚝油2:1或者1:1都可以
最后来点迷迭香就开始霍霍抓匀,腌制时间一个小时以上,我直接放冰箱过夜了
杂蔬我用的是洋葱,胡萝卜,土豆,西兰花,西葫芦,整大块,加橄榄油,盐,黑胡椒拌匀,先把洋葱土豆胡萝卜三兄弟放锅里,西葫芦西兰花姐妹易熟后面再放,不然就烂掉
铺上腌制好的鸡腿,盖上锅盖,开中小火15分钟,途中打开锅盖看看土豆那些差不多熟没有,把鸡腿先夹起来,就可以把西兰花西葫芦姐妹铺上去,再把鸡腿铺回去,继续焖10分钟
大概就是酱紫了,我做饭比较粗狂随意,见谅