红豆栗子糖水

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我最喜欢糖水,特别是红豆汤底的我都爱。偷懒的我尽可能选择成品制作

用料  

红豆 200克
800克
板栗 1袋
陈皮丝 1片
百合 1盒
冰糖(红糖) 30克

红豆栗子糖水的做法  

  1. 浸泡红豆(4小时)和陈皮(泡软即可),将陈皮切成丝状,讲究的去掉里面的白色丝状,养生爱好者保留。
    再讲究的把红豆用热水泡过后,放进冰箱冷藏,利用热胀冷缩的原理让红豆出沙。浸泡陈皮的水保留,放进锅里一起煮

    红豆栗子糖水的做法 步骤1
  2. 将红豆和冰糖放主锅,99分100°小勺烹煮
    我自己红豆浸泡一夜,所以煮了1小时放焖烧杯带办公室吃刚刚好

    红豆栗子糖水的做法 步骤2
  3. 最后10分钟时候放入甘小栗和盒子装的兰州百合。养生一点,栗子可以早点下,百合润肺,放得晚

    红豆栗子糖水的做法 步骤3

小贴士

再偷懒一点,可以放一杯罐装的银耳羹和红豆汤一起调和
还可以放点莲子
或者盛出来放点煮熟的芋圆/炼乳/牛奶/仙草冻
自己想象好了,百搭汤底

想多喝点红豆汤最多放1200克水
 
该菜谱发布于 2021-10-11 07:17:27
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红豆栗子糖水的答疑

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