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炒荷包蛋

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雷仁海的厨房  雷仁海
家乡荷包蛋

用料  

鸭蛋 5个
辣椒 3个
盐 少许
葱 2根
大蒜 3瓣
白糖 少许
生抽 1勺
青椒 2个
红辣椒 1个

炒荷包蛋的做法  

  1. 锅里放少许油，记住，油不能太多

    炒荷包蛋的做法 步骤1

  2. 敲一个鸭蛋下去，别急着翻动，过几秒钟，用这种橡胶锅铲轻微翻动

    炒荷包蛋的做法 步骤2

  3. 两面煎成这个样子差不多就可以出锅了，记住别煎的太老，因为待会还要回锅煮下

    炒荷包蛋的做法 步骤3

  4. 看到没有，千万不要急。心急吃不了热豆腐哦！

    炒荷包蛋的做法 步骤4

  5. 全部煎好了以后，锅里放入蒜头，辣椒，盐，耗油，生抽等小火炒动

    炒荷包蛋的做法 步骤5

  6. 然后放入100克的水，小火煮开

    炒荷包蛋的做法 步骤6

  7. 这样一碗美味的家乡炒荷包蛋就做好了

    炒荷包蛋的做法 步骤7

  8. 怎么样看上去不错吧！给个赞呗

    炒荷包蛋的做法 步骤8

  9. 看上去不错吧

    炒荷包蛋的做法 步骤9

小贴士

煎蛋的时候油少放点

上传你做的炒荷包蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-11 07:40:17
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炒荷包蛋的答疑

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