小米锅巴
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人做过这道菜
忞颖雍瑛
小米锅巴可是许多人的心头好了，有多好吃不必多说。
不过平时吃的小米锅巴多是油炸的，这款烤箱版的小米锅巴简直就是省油神器！好吃又健康！
一把小米一把面粉就得了，材料少，味道好！一点不输油炸的。半小时一盘小米锅巴就得了，咬一口嘎嘣脆！吃的时候撒上一些烧烤料，或者一些其它调味料，手机先吃，发个胖友圈简直膨胀了！
不过平时吃的小米锅巴多是油炸的，这款烤箱版的小米锅巴简直就是省油神器！好吃又健康！
一把小米一把面粉就得了，材料少，味道好！一点不输油炸的。半小时一盘小米锅巴就得了，咬一口嘎嘣脆！吃的时候撒上一些烧烤料，或者一些其它调味料，手机先吃，发个胖友圈简直膨胀了！
用料
小米锅巴的做法
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准备工作：将小米浸泡一小时后，上锅蒸熟半小时左右，冷却备用。
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小米、中筋面粉、泡打粉混和
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加入一颗鸡蛋
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搅拌均匀后，揉成团。蒸熟的小米比较粘，需要比较大的力气来拌匀。
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撒些面粉砧板上，将面团按压一下再开始擀面不容易粘，大约一元钱硬币的厚度即可。
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用刀切成2厘米大小的方块。
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在烤盘上垫上硅油纸，薄薄的刷上一层油，将切好的面片整齐的码在烤盘上。
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表面上再刷一层油，就能进烤箱了。
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以180度上下火的温度烘烤25-30分钟左右，颜色变得金黄即可。
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吃之前撒上一些烧烤料或者一些其它的调味料都行，
