我叫它【一品牛肉】因为除了绝，想不出其他词了⊙∀⊙
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人做过这道菜
Tylerbackto
着实无聊，想吃肉🥩
想盖饭，想盖面，想就馒头吃的，这个在合适不过了
想盖饭，想盖面，想就馒头吃的，这个在合适不过了
用料
| 牛肉 | 300克（半斤应该够你吃啦） |
| 香菜 | 2根（个人喜好） |
| 糖 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 耗油 | 小半勺 |
| 醋 | 小半勺 |
| 辣椒面 | 个人喜好 |
| 芝麻 | 多少都可以 |
| 青红椒 | 半个（我没➕） |
| 蒜 | 4瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1点点（上个色） |
我叫它【一品牛肉】因为除了绝，想不出其他词了⊙∀⊙的做法
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全部都在这了，爱吃辣的可以加入青红椒
没有辣椒面，可以在热油的时候把干辣椒切碎，呛一下，也很香
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牛肉改刀，大小看您心情
个人建议：下方那种细长片
要爱吃大块，有嚼劲儿的，上面那种小块
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香菜洗净，弯曲一下（好切）
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切成碎末，大小相当就好
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不剥蒜，刀拍，两下
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上面的说到的佐料
生抽 搞里头
淀粉 搞里头
老抽 搞里头
弄完搅拌均匀，自家吃可以手抓
做个马杀鸡口感会很好
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像这样，腌制15-20分钟
这个时间你可以安排其他的，比如下面条，比如下楼买馒头，比如再做一个菜
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青笋松茸，水煮。。。我是第三个选项（哈哈哈题外话了）
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腌制好之后
开锅烧水，水开下牛肉，如图所示
站旁边大火一分钟两分钟都行
一分钟：嫩，但是有筋的地方嚼不烂
两分钟：熟成
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捞出后：
蒜切进去，辣椒面进去，蚝油进去，白糖进去，醋进去，芝麻进去。然后弄这的时候，锅不闲着热油
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角落里有几颗花椒看到了吗😈
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一搅拌哈哈哈哈我吃了这么多
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本次菜谱结束，感谢您的耐心。
小贴士
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