烤盘垫油纸。
小番茄对半切开,尽量两半均匀,不然薄一点的烤糊了厚的那一半还没干~
均匀铺在烤盘上。
撒上迷迭香叶和一点海盐。
我家里32升烤箱放在倒数第二层,上火180度,下火130度,烤一小时。
温度和时间根据自家烤箱情况调整,不要烤糊就行。
热油的部分没拍照,下次补上。
橄榄油+蒜片+迷迭香叶+欧芹碎,热至蒜片周围冒小泡泡,煎一分钟左右关火。
注意不要把油热到冒烟哈。
这一步还可以加入黑胡椒碎和其他香草。我娃不爱黑胡椒的辛辣,所以没加。
装瓶。油要没过番茄。
我用了270ml的瓶子。
根据口味加入海盐,这个量我大概放了4-5g海盐。
稍微拌匀,放凉后冰箱冷藏保存。
如果番茄水分不是完全烤干,一周内吃完最好。
很!好吃!
懒人不切边(¬_¬)
简单搭配就很好吃。