藕饼（外焦里嫩，美味下饭）
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木子李_520
莲藕可以增强免疫力、止血、补益脾胃
藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于身体健康非常有益。藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，因此可以用来止血。藕可以固精气、补虚损，止脾泄久痢，还具有健脾开胃的作用。
藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于身体健康非常有益。藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，因此可以用来止血。藕可以固精气、补虚损，止脾泄久痢，还具有健脾开胃的作用。
用料
藕饼（外焦里嫩，美味下饭）的做法
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莲藕，胡萝卜去皮，擦成丝，猪肉搅成泥
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所有材料混合，加调料
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搅拌均匀
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搓成圆
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锅中放油，放入藕圆，稍微压扁
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小火煎至两面金黄
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很香
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外焦里嫩香
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这样就可以吃了
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另一种吃法，锅中放少油，小火葱花炒香，加一碗清水，煮开，放一勺生抽
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加入藕饼，盖锅盖小火慢笃5分钟左右
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加少量淀粉水勾芡，大火收汁
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出锅
小贴士
这道菜用来招待客人很不错，做一些放冰冻，吃的时候拿出来煮一下很快捷方便。
