金汤牛蛙
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人做过这道菜
默宝Jolin_Mommy
像其他人夏天钟爱小龙虾一样 我特别喜欢牛蛙 泡椒的 酸汤的 红烧的 酱爆的 干锅的我都爱😋 牛蛙背上的肉是灵魂😁
用料
金汤牛蛙的做法
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准备好各种食材：1.牛蛙宰杀洗净 加盐 鸡精 白酒腌入味 再用生粉抓匀 2.配菜洗净 切好 3.姜蒜切片
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炒锅里面多放一些油 煸炒牛蛙 看到牛蛙变色就可以盛出来了
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另外用一个锅烧水 把配菜烫熟 捞出来放到汤碗里
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炒锅里爆香姜蒜片
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🥘锅里加入清水和酸汤料包 煮开调味（料包本身就有味道 喜欢重口的自己再加）倒入煸好的牛蛙 继续煮 金灿灿的汤汁很诱人🤩
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🤔大概煮个三五分钟⏲就差不多好了🍲
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喜欢的话可以再切一点蒜末 葱花 撒一点芝麻 烧点热油淋上去 完美😋🤗
小贴士
1.清洗牛蛙的时候撒一点盐 抓一抓 这样容易把血水洗干净
2.我是一个人吃的 所以食材的量都比较少
3.用多一点的油煸牛蛙 肉质会更紧实
4.胃口不好的时候煮一份 真的是非常奈斯✌🏻
2.我是一个人吃的 所以食材的量都比较少
3.用多一点的油煸牛蛙 肉质会更紧实
4.胃口不好的时候煮一份 真的是非常奈斯✌🏻
