秋梨膏（新手必看）

10斤砀山梨，洗干净去皮。

切块

放进搅拌机打碎

搅拌机打到这个程度

罗汉果洗干净拍碎，红枣去核，姜切丝，冰糖根据自己的口味放

开大火煮沸，中火20分钟 小火20分钟

煮到梨很软烂为止，然后放凉。

然后用纱布过滤出来，这一步很累。把梨渣和梨汁过滤出来。

然后放到不粘锅里煮，大火煮沸，中火继续煮，中途要把浮在表面的泡沫去除。

一直煮到泡泡变绵密，梨汁滴落下来粘稠。图中这个状态。

在把川贝用一点点凉水化开，倒入梨汁里。在小火煮3～5分钟左右搅拌均匀。

10斤梨出了这点膏。浓缩都是精华👍

泡了一杯喝喝看，好喝。