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粉煎肉

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用料  

五花肉 1500克
糯米粉（不是水磨的要粗的） 200克
白酒 40ml
盐 20克
蚝油 适量
生抽 适量
十三香 适量

粉煎肉的做法  

  1. 把肉洗净切块，倒入白酒、盐腌制两小时检查入味后，再用清水洗净，稍微晾干水份备用

    粉煎肉的做法 步骤1

  2. 加入糯米粉、蚝油、生抽、十三香拌匀

    粉煎肉的做法 步骤2

  3. 锅里放少量油，把肉一块块码好，小火慢煎至两面金黄，即可出锅。隔水蒸至软糯即可食用。

    粉煎肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-10-11 17:25:39
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