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捞汁小海鲜配料

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上青SAMA的厨房  上青SAMA
记录给自己看的菜谱。（参考-肥猪猪的日常）

用料  

辣油部分A
油 适量
蒜末 适量
辣椒面 适量
花椒碎 适量
白芝麻 适量
汤汁部分B
生抽 3勺
老抽 1.5勺
蚝油 1.5勺
醋 2.5勺
鱼露 1勺
盐 一小勺
糖 一大勺
配料部分C
香菜 适量
小米辣 适量
青柠檬 适量

捞汁小海鲜配料的做法  

  1. 将焯水煮熟后的小海鲜倒入B部分汤汁里，再加入适量纯净水（大概刚好没过小海鲜）。

  2. 再把A部分和C部分依次加入，蒙上保鲜膜冰箱冷藏2小时后就可以吃了。

小贴士

具体调理的多少还要以小海鲜的份量决定，以上记录的只是作为参考比例。

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捞汁小海鲜配料相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-11 17:26:27
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