超好吃的剁椒

Name: 超好吃的剁椒
Ingredients: 辣椒🌶：600 克; 盐：120克-130克; 蒜头：130克; 白酒52℃：适量

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送给爱吃辣的朋😄

用料

1.辣椒🌶洗干净，太阳☀️好晒一下，目的要干
2.家里🈶料理机的最好，把辣椒🌶、蒜头打碎。
3.找一个干净无水无油的盆把打好的辣椒🌶、蒜头倒入盆中。
4. 把盐加进去，混合，拌匀。
5.找几个干净的瓶子，把拌好的剁椒酱装入，表面倒上高度白酒（一丢丢即可）。14天就可以吃了😄

1.辣椒🌶一定要吹干！！！
2.盆、瓶子一定要无水无油，要消毒干净！！！
3.白酒封面，一定是高度，不能低于52℃！！！

快手菜

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该菜谱发布于 2021-10-11 18:09:57

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