将肉改刀成厚薄均匀的肉片或肉丁,冲洗掉血水,沥干
将姜切丝,葱切末放入碗中,加生粉、白胡椒粉、生抽、香油、孜然粉、五香粉、新奥尔良烧烤料和少量黑胡椒粉,并充分搅拌. (给肉肉做个深度SPA,使其更加入味😉 )
放入冰箱冷藏腌制20分钟(腌制时间越长,味道更好😋)
将孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、十三香、少量盐、糖混合搅拌成秘制烧烤料
空气炸锅200℃预热2分钟,铺上锡纸,刷油
将腌制好的肉片放入空气炸锅中,铺平,均匀撒上秘制烧烤料. 空气炸锅200℃烤7分钟
翻一面,继续撒上烧烤料,再烤5-7分钟
最后,根据自己的需求可以撒一些白芝麻、香菜等辅料,出锅😆