1.排骨洗净晾干2.大葱一根切段，备好姜蒜3.倒油放部分葱姜蒜翻炒4.倒排骨翻炒断生，炒至微微发黄5.抓一小把白砂糖入锅翻炒6.炒到有点焦黄，加入生抽和黄豆酱翻炒至上色7.加入一点点老抽和陈醋，翻炒8.倒入开水没过排骨，大火烧开后转小火加盖闷9.闷半小时差不多收汁，加一点点盐即可出锅
李锦记黄豆酱
加入黄豆酱翻炒
加生抽老抽一点点陈醋翻炒
加水没过排骨，闷盖小火煮半个小时
收汁
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夜明猪999号
