球状爆米花

称好所需食材

称好所需食材

锅内倒入热油，小火加热，用手在上方感受到有温度即可

加入玉米粒

用锅铲一直翻拌，让玉米沾满油，温度均衡

开始爆玉米的时候盖上锅盖

等没有砰砰砰的声音以后 就可以打开锅盖，利用余温再翻炒一会，去掉水蒸气，不然爆米花就不脆了

锅擦干净以后，倒入清水和白砂糖，小火

千万不要搅拌和晃动锅

锅内有大泡泡的时候，白砂糖差不多融化了，就可以放黄油了

大概是这个状态的时候，就可以关火，倒入爆米花了

一定要不停的翻炒，让糖均匀的铺满每一颗爆米花

出锅开吃

爆米花配电影～